Once: Mujeres, migración, informalidad y cocina
78 páginas
- Autores:
-
Vernot, Diana
Montes Guerra, Maricela I.
Llanos, Juliana
Urgate, Sebero
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/54899
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10818/54899
- Palabra clave:
- Cocina colombiana
Gastronomía (Colombia)
Cocina criolla (Colombia)
Mujeres en la cocina (Colombia)
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional