Nuevas alternativas de producción con grillos G. sigillatus. Empoderamiento, emprendimiento y reconocimiento a mujeres rurales del municipio de La Mesa, Cundinamarca - Colombia

69 páginas

Autores:
Vernot, Diana
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad de la Sabana
Repositorio:
Repositorio Universidad de la Sabana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/49396
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10818/49396
Palabra clave:
Grillos
Insectos comestibles
Cocina colombiana
Cría de insectos
Rights
License
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional