Análisis técnico y socioeconómico de la cadena agroindustrial del mañoco, en el Resguardo Indígena Sáliba el Consejo en el municipio de Orocué, Casanare

1 recurso en línea (150 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros.

• Autores: Caicedo Alvarez, Elizabeth; Torres Loaiza, Jefeer Hernan
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2607
• Acceso en línea: http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2607
• Palabra clave: Yuca amarga - Cultivo; Mañoco; Produtos de yuca amarga; Nutrición indígena; Sálibas (Familia indígena) - Vida social y costumbres - Orocué (Casanare, Colombia) - Estudio de casos; Resguardos indígenas - Alimentos; Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas; Agrosavia
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2017 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia