Análisis técnico y socioeconómico de la cadena agroindustrial del mañoco, en el Resguardo Indígena Sáliba el Consejo en el municipio de Orocué, Casanare

1 recurso en línea (150 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros.

Autores:
Caicedo Alvarez, Elizabeth
Torres Loaiza, Jefeer Hernan
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Repositorio:
RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2607
Acceso en línea:
http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2607
Palabra clave:
Yuca amarga - Cultivo
Mañoco
Produtos de yuca amarga
Nutrición indígena
Sálibas (Familia indígena) - Vida social y costumbres - Orocué (Casanare, Colombia) - Estudio de casos
Resguardos indígenas - Alimentos
Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas
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