Análisis técnico y socioeconómico de la cadena agroindustrial del mañoco, en el Resguardo Indígena Sáliba el Consejo en el municipio de Orocué, Casanare

1 recurso en línea (150 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros.

Autores:

Caicedo Alvarez, Elizabeth
Torres Loaiza, Jefeer Hernan

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Repositorio:

RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2607

Acceso en línea:

http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2607

Palabra clave:

Yuca amarga - Cultivo
Mañoco
Produtos de yuca amarga
Nutrición indígena
Sálibas (Familia indígena) - Vida social y costumbres - Orocué (Casanare, Colombia) - Estudio de casos
Resguardos indígenas - Alimentos
Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas
Agrosavia

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