Comportamiento poscosecha de frutos de mandarina (Citrus reticulata Blanco) var. Arrayana: efecto de diferentes tratamientos térmicos

1 recurso en línea (páginas 369-378).

• Autores: Balaguera López, Helber Enrique; Palacios Ortega, Edgar Alfonso
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2925
• Acceso en línea: http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2925
• Palabra clave: Mandarina: Citrus reticulata; Frutas - Maduración; Agrosavia; Cítrico; Calentamiento intermitente; Tratamiento con agua caliente; Fruto no climatérico; Daños por frío maduración
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2018 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia