Comportamiento poscosecha de frutos de mandarina (Citrus reticulata Blanco) var. Arrayana: efecto de diferentes tratamientos térmicos

1 recurso en línea (páginas 369-378).

Autores:

Balaguera López, Helber Enrique
Palacios Ortega, Edgar Alfonso

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Repositorio:

RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2925

Acceso en línea:

http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2925

Palabra clave:

Mandarina: Citrus reticulata
Frutas - Maduración
Agrosavia
Cítrico
Calentamiento intermitente
Tratamiento con agua caliente
Fruto no climatérico
Daños por frío maduración

Rights

openAccess

License

Copyright (c) 2018 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia