(2017). Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado.
Chicago Style (17th ed.) CitationCaracterización De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Para Utilizarla En La Elaboración De Un Embutido Fermentado. 2017.
MLA (8th ed.) CitationCaracterización De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Para Utilizarla En La Elaboración De Un Embutido Fermentado. 2017.
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