Rational efficiency in agro-industrial process with cold chain : thermodynamic and exergoeconomic measurement

1 recurso en línea (páginas 39-49).

• Autores: Cely Niño, Víctor Hugo; Cifuentes Aya, Héctor; Torre Marín, Gemma Cervantes
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: eng
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2166
• Acceso en línea: http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2166
• Palabra clave: Cold storage; Cold chain; Hidden costs; Productivity efficiency; Thermal irreversibility
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2018 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia