Elaboración, documentación e implementación de los programas de capacitación y trazabilidad para la Empresa Alimentos del Castillo

1 recurso en línea (169 páginas) : ilustraciones color, gráficas, figuras.

Autores:

Corredor Corredor, Jenifer

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Repositorio:

RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2612

Acceso en línea:

http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2612

Palabra clave:

Industria y comercio de alimentos - Aspectos sanitarios
Tecnología de alimentos
Seguridad alimentaria
Industria alimentaria
Industria alimentaria - Administración
Procesamiento de productos lácteos - Aspectos ambientales
Industria lechera
Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas
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