APA (7th ed.) Citation

(2026). Evaluación de la acción de la amilasa en la hidrólisis enzimática del almidón de papa criolla(Solanum phureja) mediante Koji de sorgo (Sorghum bicolor).

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Evaluación De La Acción De La Amilasa En La Hidrólisis Enzimática Del Almidón De Papa Criolla(Solanum Phureja) Mediante Koji De Sorgo (Sorghum Bicolor). 2026.

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Evaluación De La Acción De La Amilasa En La Hidrólisis Enzimática Del Almidón De Papa Criolla(Solanum Phureja) Mediante Koji De Sorgo (Sorghum Bicolor). 2026.