Manejo integrado del cultivo, transformación e innovación en el cultivo de quinua : una alternativa sostenible, social y económica en el sector agrícola

Spa: El documento contiene información relevante sobre la importancia del cultivo de la quinua en el departamento de Boyacá, teniendo en cuenta que es un departamento agrícola diverso, destacandose en la producción de papa, hortalizas, leche, caña panelera y carne. También emergen cultivos como caca...

Full description

Autores:

Avila Bohórquez, Edna Milena
Ballén Roberto, María Victoria
Manjarres Hernández, Elsa Helena
Equise Mamani, Jesús

Tipo de recurso:

Investigation report

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Repositorio:

RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uptc.edu.co:001/9563

Acceso en línea:

https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/9563

Palabra clave:

Quinua - Cultivo - Boyacá (Colombia)
Quinua - Variedades - Boyacá (Colombia)
Quinua - Abonos y fertilizantes
Quinua - Valor nutricional
Quinua - Alimentación y alimentos
Quinua - Fenología - Boyacá (Colombia)
Chenopodium quinoa Wild

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openAccess

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