Estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de queso paipa y queso campesino para Lácteos Camporeal en la ciudad de Paipa

106 páginas : ilustraciones color, tablas, figuras, gráficos.

• Autores: Lozada Gutiérrez, Wendy Julieth
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/1706
• Acceso en línea: https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1706
• Palabra clave: Quesos; Industria lechera; Industria del queso - Paipa (Boyacá, Colombia); Administración de productos; Procesamiento de productos lácteos - Paipa (Boyacá, Colombia); Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2016 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia