Estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de queso paipa y queso campesino para Lácteos Camporeal en la ciudad de Paipa

106 páginas : ilustraciones color, tablas, figuras, gráficos.

Autores:

Lozada Gutiérrez, Wendy Julieth

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Repositorio:

RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uptc.edu.co:001/1706

Acceso en línea:

https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1706

Palabra clave:

Quesos
Industria lechera
Industria del queso - Paipa (Boyacá, Colombia)
Administración de productos
Procesamiento de productos lácteos - Paipa (Boyacá, Colombia)
Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas

Rights

openAccess

License

Copyright (c) 2016 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia