Tamo De Cereales Como Suplemento Alimenticio Procesado Por Fermentación En Estado Sólido

Autores:
Cubillos Orjuela, Diana Isabel
Rodríguez Montaña, Alejandra
Rache Cardenal, Leidy Yanira
Borrás Sandoval, Luis Miguel
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Repositorio:
RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repositorio.uptc.edu.co:001/18768
Acceso en línea:
https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/18768
https://doi.org/10.19053/01217488.v15.n1.2024.17073
Palabra clave:
Residuos postcosecha, bacterias acido lácticas, digestibilidad
Postharvest residues, Lactic acid bacteria, Digestibility
Rights
openAccess
License
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(2020). Plan Departamental de Extensión Agropecuaria (PDEA). Tunja.Torres, I. Y. (2018). Caracterización de la producción ovina en el municipio de socotá (Boyacá). In I Congreso Iberoamericano y XXXI Internacional en Administración de Empresas Agropecuarias–2018.Borrás Sandoval, Luis Miguel; Rache Cardenal, Leidy Y.; Martínez, José J.; Caicedo Pineda, Gerardo Andrés, (2021). Biotecnología enfocada al sector agropecuario y minero con guías de laboratorio / Biotechnology in Agricultural and Mining Industries - Including Laboratory Guides / Tunja: Editorial UPTC, 2021. 174 p.Georgana, L. E., Ramos, J. A., Salgado, S., & Aranda, E. M. (2012). Elaboración de un alimento basado en caña de azúcar a partir de la fermentación en estado sólido y con diferentes niveles de zeolitas. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 46(2), 159-163.Abarca Pino, G. D. C. (2015). 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