Y de ñapa una almojábana

La almojábana es un alimento que se consume en muchos lugares de Colombia, pero ninguno le da la forma ni el sabor como lo hace el municipio de la Paz Cesar. Este documental muestra como un producto ha sido el sostenimiento de toda una población, aportándole al crecimiento económico y desarrollo cul...

Full description

Autores:
Durán Daza, Ninibeth
Mendoza Díaz, Valery
Lallemand Rosenow, Ivonne
Tipo de recurso:
Tesis
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad del Norte
Repositorio:
Repositorio Uninorte
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:manglar.uninorte.edu.co:10584/11084
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10584/11084
Palabra clave:
La Paz (César, Colombia) - Vida social y costumbres
Documentales de los medios de comunicación de masas
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/