Limitación de la capacidad productiva en la empresa Panadería Nueva York Barranquilla - Colombia

En el presente proyecto se describe la situación actual que enfrenta la Panadería Nueva York S.A.S., la cual experimenta largas colas de espera en los productos que deben ser llevados al proceso de horneado. Esto se debe a que se le da prioridad al pan molde. El objetivo de este estudio es proponer...