El racismo ambiental en Brasil y su repercusión en la salud: un análisis del uso del colorante caramelo IV

Se planteó analizar cómo la biopolítica interfiere en la concreción del derecho a la salud y maximiza el racismo ambiental en Brasil, sobretodo en la utilización del colorante caramelo IV por la industria alimenticia. Para ello, el enfoque metodológico foucaultiano se demuestra adecuado para la comp...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad de Medellín

Repositorio:

Repositorio UDEM

Idioma:

spa
por

OAI Identifier:

oai:repository.udem.edu.co:11407/4768

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11407/4768
https://doi.org/10.22395/ojum.v16n32a10

Palabra clave:

biopolitics
caramel colour IV
fundamental rights
environmental racism
biopolítica
colorante caramelo IV
derechos fundamentales
racismo ambiental
biopolítica
corante caramelo IV
direitos fundamentais
racismo ambiental

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