Evaluación de residuos agrícolas como sustrato para la producción de pleurotus ostreatus
El cultivo de los hongos del género Pleurotus sp. es de importancia debido a que producen proteínas de alta calidad sobre un sustrato que consiste en materiales de desecho de carácter lignocelulósico. El objetivo fue evaluar el uso de residuos agrícolas: cáscar...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad de Caldas
- Repositorio:
- Repositorio Institucional U. Caldas
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/14740
- Palabra clave:
- Hongos
semilla
inoculación
carbohidratos estructurales
Mushrooms
seed
inoculation
structural carbohydrates
- Rights
- openAccess
- License
- Luna Azul - 2015