Narrativas éticas, simbólicas y políticas asociadas al consumo de alimentos agroecológicos. Un estudio de cas

Este artículo tiene como fin precisar y analizar algunas de las cuestiones éticas, simbólicas y políticas asociadas al consumo de alimentos agroecológicos, implícita y explícitamente manifiestas por los consumidores al optar por este tipo de alimen...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Universidad de Caldas

Repositorio:

Repositorio Institucional U. Caldas

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/14758

Acceso en línea:

https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/lunazul/article/view/1731

Palabra clave:

Consumo agroecológico
producción agroecológica
responsabilidad socioambiental
ética del consumo
sociología del consumo
Agroecological consumption
agroecological production
environmental responsibility
ethics of consumption
consumption sociology

Rights

openAccess

License

Luna Azul - 2015