El problema socialmente vivo de la alimentación y nutrición escolar “Un estudio desde la literacidad crítico”

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo comprender los aportes de la literacidad crítica en la resolución del problema socialmente vivo de la alimentación y nutrición escolar, a través de sus tres elementos constituyentes: actitud de alerta, ciudadanía crítica, práctica y cambio soc...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2026
Institución:
Universidad de Caldas
Repositorio:
Repositorio Institucional U. Caldas
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/27044
Acceso en línea:
https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/27044
https://doi.org/10.17151/rlee.2025.21.2.2
Palabra clave:
Literacidad crítica
problemas socialmente vivos
alimentación y nutrición escolar
formación ciudadana
Critical literacy
socially relevant problems
school food and nutrition
civic education
Rights
openAccess
License
Latinoamericana de Estudios Educativos - 2026