Diseño, formulación y evaluación de producción más limpia para la empresa Productos Cárnicos Cerbonys, Santiago de Cali, Valle del Cauca

Este trabajo se realizó en la empresa Productos Cárnicos Cerbonys de la ciudad de Cali. Esta empresa con más de seis (6) años en el mercado regional y nacional, dedicada a la fabricación y distribución de embutidos y productos cárnicos como son costilla ahumada, chorizos, jamón, mortadela, alas rell...