Estandarización y documentación de procesos y procedimientos - aplicado a la panadería kuty

En el desarrollo de este proyecto se puede encontrar, los puntos para realizar un proceso de estandarización necesario para obtener un control del proceso productivo y del sistema de costos, al igual que algunos documentos y registros necesarios para la Panadería y Pastelería Kuty para asegurar una...

Full description

Autores:
Giraldo Ramírez, Oscar Darío
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2006
Institución:
Universidad Autónoma de Occidente
Repositorio:
RED: Repositorio Educativo Digital UAO
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:red.uao.edu.co:10614/6739
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10614/6739
Palabra clave:
Ingeniería Industrial
Manuales de procedimiento
Manuales de funciones
Panadería KUTY
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/