La gastronomía del pacífico colombiano como elemento comunicativo y preservador de cultura en la ciudad de Cali

El trabajo de grado La Gastronomía del Pacífico Colombiano como Elemento Comunicativo y Preservador de Cultura en la Ciudad de Cali consiste en hacer un estudio sobre la transición cultural que ha vivido la ciudad de Santiago de Cali con los procesos migratorios de las comunidades de la costa pacífi...

Full description

Autores:

Hurtado Vivas, Daniel
Castro Rodriguez, Juan David

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad Autónoma de Occidente

Repositorio:

RED: Repositorio Educativo Digital UAO

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:red.uao.edu.co:10614/10420

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10614/10420

Palabra clave:

Comunicación Social y Periodismo
Comunicación
Gastronomía
Cultura
Pacífico (Región, Colombia)

Rights

openAccess

License

Derechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidente