Diseño de una red colaborativa de aprovechamiento de frutas en el Ecobarrio San Antonio de Santiago de Cali
El desperdicio de alimentos es una problemática real que afecta a todo el mundo; el Banco de Alimentos de Cali afirma que el 8% de la ciudadanía Caleña vive en pobreza absoluta y en situación de vulnerabilidad (EL TIEMPO, 2016), pero muchas de estas personas no están al tanto que los suelos fértiles...
- Autores:
-
Cardona Zapata, Jesus Esteban
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Autónoma de Occidente
- Repositorio:
- RED: Repositorio Educativo Digital UAO
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:red.uao.edu.co:10614/14033
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10614/14033
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- Palabra clave:
- Diseño Industrial
Diseño social
Red colaborativa sistema
Aprovechamiento
Sostenible
Estrategia
Necesidades
Acciones específicas
Inclusivo
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El desperdicio de alimentos es una problemática real que afecta a todo el mundo; el Banco de Alimentos de Cali afirma que el 8% de la ciudadanía Caleña vive en pobreza absoluta y en situación de vulnerabilidad (EL TIEMPO, 2016), pero muchas de estas personas no están al tanto que los suelos fértiles de la ciudad nos regalan árboles frutales en cada esquina. Teniendo clara esta premisa, el proyecto “Diseño de una red colaborativa de aprovechamiento de frutas en el eco barrio San Antonio de Santiago de Cali”, buscó un aprovechamiento de árboles frutales en la ciudad; planteando el proyecto piloto en el barrio San Antonio, para luego ser escalable a toda la ciudad. El aprovechamiento se logró gracias al diseño de una “red colaborativa”, que actúa mediante un dispositivo que evita que la fruta desprendida de los árboles se estropee y acompañado de una estrategia (agricultura sostenible), en donde todos los actores involucrados se articulan. Esto además tiene un impacto en el factor colectividad, ya que busca la integración de los miembros de la comunidad para trabajar por un fin específico, aportando a que los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles. El proceso de desarrollo del proyecto estuvo regido bajo unos objetivos específicos, a los cuales se les dio cumplimiento a través de una metodología diseñada y dividida en tres macro etapas (indagar y analizar, producir, verificar), estas a su vez se subdividen en fases basadas en metodologías ya existentes de autores expertos en proceso de diseño. En conclusión, el proyecto cumplió su objetivo de: Diseñar una red colaborativa de aprovechamiento de frutas en el eco barrio San Antonio, cabe resaltar que está abierto a futuros ajustes como: la creación de una interfaz de identificación de los especímenes de frutales y reforzar e impulsar mecanismos de participación ciudadana en la construcción de comunidades sostenibles; con el fin de suplir mejor las necesidades de cada comunidad y así abrir más ampliamente un abanico de posibilidades. |
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Teniendo clara esta premisa, el proyecto “Diseño de una red colaborativa de aprovechamiento de frutas en el eco barrio San Antonio de Santiago de Cali”, buscó un aprovechamiento de árboles frutales en la ciudad; planteando el proyecto piloto en el barrio San Antonio, para luego ser escalable a toda la ciudad. El aprovechamiento se logró gracias al diseño de una “red colaborativa”, que actúa mediante un dispositivo que evita que la fruta desprendida de los árboles se estropee y acompañado de una estrategia (agricultura sostenible), en donde todos los actores involucrados se articulan. Esto además tiene un impacto en el factor colectividad, ya que busca la integración de los miembros de la comunidad para trabajar por un fin específico, aportando a que los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles. El proceso de desarrollo del proyecto estuvo regido bajo unos objetivos específicos, a los cuales se les dio cumplimiento a través de una metodología diseñada y dividida en tres macro etapas (indagar y analizar, producir, verificar), estas a su vez se subdividen en fases basadas en metodologías ya existentes de autores expertos en proceso de diseño. En conclusión, el proyecto cumplió su objetivo de: Diseñar una red colaborativa de aprovechamiento de frutas en el eco barrio San Antonio, cabe resaltar que está abierto a futuros ajustes como: la creación de una interfaz de identificación de los especímenes de frutales y reforzar e impulsar mecanismos de participación ciudadana en la construcción de comunidades sostenibles; con el fin de suplir mejor las necesidades de cada comunidad y así abrir más ampliamente un abanico de posibilidades.Food waste is a real problem that affects everyone; The Cali Food Bank states that 8% of Caleña citizens live in absolute poverty and in a vulnerable situation (EL TIEMPO, 2016), but many of these people are not aware that the fertile soils of the city give us trees fruit trees in every corner. Keeping this premise clear, the project "Design of a collaborative network for the use of fruits in the eco-neighborhood San Antonio de Santiago de Cali", sought to use fruit trees in the city; proposing the pilot project in the San Antonio neighborhood, to later be scalable to the entire city. The use was achieved thanks to the design of a "collaborative network", which acts through a device that prevents the fruit detached from the trees from spoiling and accompanied by a strategy (sustainable agriculture), where all the actors involved are articulated. This also has an impact on the community factor, since it seeks the integration of community members to work for a specific purpose, contributing to making human settlements inclusive, safe, resilient and sustainable. The development process of the project was governed by specific objectives, which were fulfilled through a methodology designed and divided into three macro stages (investigate and analyze, produce, verify), these in turn are subdivided into phases. based on existing methodologies of expert authors in the design process. In conclusion, the project fulfilled its objective of: Design a collaborative network for the use of fruit in the eco-neighborhood San Antonio, it should be noted that it is open to future adjustments such as: the creation of an interface for identifying fruit specimens and reinforcing and promote citizen participation mechanisms in the construction of sustainable communities; in order to better meet the needs of each community and thus open a wider range of possibilities.Proyecto de grado (Diseñador Industrial)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2022PregradoDiseñador(a) industrial105 páginasapplication/pdfspaUniversidad Autónoma de OccidenteDiseño IndustrialDepartamento de Innovación en IngenieríaFacultad de IngenieríaCaliDerechos reservados - Universidad Autónoma de Occidente, 2022https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño IndustrialDiseño socialRed colaborativa sistemaAprovechamientoSostenibleEstrategiaNecesidadesAcciones específicasInclusivoResilienteDiseño de una red colaborativa de aprovechamiento de frutas en el Ecobarrio San Antonio de Santiago de CaliTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32Cardona Zapata, J. 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