Evaluar la bioacumulación de metales pesados en la producción del hongo comestible Pleurotus pulmonarius a partir de sustrato Roystonea regia (palma de botella) Y Oriza sativa (tamo del arroz)

Los hongos comestibles se cultivan en residuos agroindustriales críticos propios de nuestra región ya que utilizan la lignina, celulosa y hemicelulosa que son compuestos de difícil degradación. Es de anotar que los hongos macromicetos se producen a través de un proceso agroindustrial tecnológico, te...