Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico

Mediante morfología, se llevó a cabo la identificación de la cepa nativa A. niger AL01. Se evaluó la producción de ácido cítrico en diferentes medios de cultivo: un medio estándar usando como base sacarosa y en un medio a base de almidón. Mediante un diseño experimental se evaluó la producción a dif...

Full description

Autores:
Sáez Vega, Alex
Flórez Valdés, Liliana
Cadavid Rendón, Andrés
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2002
Institución:
Universidad EAFIT
Repositorio:
Repositorio EAFIT
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.eafit.edu.co:10784/17245
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10784/17245
Palabra clave:
Aspergillus
Ácido cítrico
Cepa nativa AL 01
Rights
License
Copyright © 2002 Alex Sáez Vega, Liliana Flórez Valdés, Andrés Cadavid Rendón
id REPOEAFIT2_f23e3db9594261de55caaad4c0337e76
oai_identifier_str oai:repository.eafit.edu.co:10784/17245
network_acronym_str REPOEAFIT2
network_name_str Repositorio EAFIT
repository_id_str
spelling Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees20022020-07-30T20:57:12Z20022020-07-30T20:57:12Z0120-341Xhttp://hdl.handle.net/10784/17245Mediante morfología, se llevó a cabo la identificación de la cepa nativa A. niger AL01. Se evaluó la producción de ácido cítrico en diferentes medios de cultivo: un medio estándar usando como base sacarosa y en un medio a base de almidón. Mediante un diseño experimental se evaluó la producción a diferentes concentraciones, variando las cantidades de almidón y nitrato de amonio en un diseño de dos factores a tres niveles cada uno. La cepa A. niger AL01 produjo bajas cantidades de ácido cítrico (1,113 g/l en sacarosa y 0,209 g/l en almidón) comparadas con las reportadas en la literatura.application/pdfspaUniversidad EAFIThttp://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/845/753http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/845/753Copyright © 2002 Alex Sáez Vega, Liliana Flórez Valdés, Andrés Cadavid RendónAcceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Revista Universidad EAFIT, Vol. 38, No. 128 (2002)Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítricoarticleinfo:eu-repo/semantics/articlepublishedVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionArtículohttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1AspergillusÁcido cítricoCepa nativa AL 01Sáez Vega, AlexFlórez Valdés, LilianaCadavid Rendón, AndrésUniversidad EAFITRevista Universidad EAFIT381283342THUMBNAILdminiatura-rev-eafit[986].jpgdminiatura-rev-eafit[986].jpgimage/jpeg118416https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/cfe52937-dbda-4e67-8f26-e9d5ccd68c87/download9ac51cb2b5f275d90bbb40324068baabMD51ORIGINAL845-Texto del artículo-2524-1-10-20120607.pdf845-Texto del artículo-2524-1-10-20120607.pdfTexto completo PDFapplication/pdf609898https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/d2677470-e25e-4c7b-943b-d3168ed649e3/download13e3ac06f9700543403a0c0181c4eb5dMD52articulo - copia (4).htmlarticulo - copia (4).htmlTexto completo HTMLtext/html389https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/5812712d-0c71-4e42-905b-ed75bae18402/download8f39df420ecd5a6fca87853634be2fc8MD5310784/17245oai:repository.eafit.edu.co:10784/172452021-09-03 15:08:53.715open.accesshttps://repository.eafit.edu.coRepositorio Institucional Universidad EAFITrepositorio@eafit.edu.co
dc.title.spa.fl_str_mv Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
title Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
spellingShingle Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
Aspergillus
Ácido cítrico
Cepa nativa AL 01
title_short Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
title_full Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
title_fullStr Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
title_full_unstemmed Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
title_sort Caracterización de una Cepa Nativa de Aspergillus niger y Evaluación de la Producción de Ácido Cítrico
dc.creator.fl_str_mv Sáez Vega, Alex
Flórez Valdés, Liliana
Cadavid Rendón, Andrés
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv Sáez Vega, Alex
Flórez Valdés, Liliana
Cadavid Rendón, Andrés
dc.contributor.affiliation.spa.fl_str_mv Universidad EAFIT
dc.subject.keyword.spa.fl_str_mv Aspergillus
Ácido cítrico
Cepa nativa AL 01
topic Aspergillus
Ácido cítrico
Cepa nativa AL 01
description Mediante morfología, se llevó a cabo la identificación de la cepa nativa A. niger AL01. Se evaluó la producción de ácido cítrico en diferentes medios de cultivo: un medio estándar usando como base sacarosa y en un medio a base de almidón. Mediante un diseño experimental se evaluó la producción a diferentes concentraciones, variando las cantidades de almidón y nitrato de amonio en un diseño de dos factores a tres niveles cada uno. La cepa A. niger AL01 produjo bajas cantidades de ácido cítrico (1,113 g/l en sacarosa y 0,209 g/l en almidón) comparadas con las reportadas en la literatura.
publishDate 2002
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2002
dc.date.available.none.fl_str_mv 2020-07-30T20:57:12Z
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2020-07-30T20:57:12Z
dc.date.none.fl_str_mv 2002
dc.type.eng.fl_str_mv article
info:eu-repo/semantics/article
publishedVersion
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.coarversion.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
dc.type.local.spa.fl_str_mv Artículo
status_str publishedVersion
dc.identifier.issn.none.fl_str_mv 0120-341X
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10784/17245
identifier_str_mv 0120-341X
url http://hdl.handle.net/10784/17245
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.isversionof.none.fl_str_mv http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/845/753
dc.relation.uri.none.fl_str_mv http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/845/753
dc.rights.eng.fl_str_mv Copyright © 2002 Alex Sáez Vega, Liliana Flórez Valdés, Andrés Cadavid Rendón
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local.spa.fl_str_mv Acceso abierto
rights_invalid_str_mv Copyright © 2002 Alex Sáez Vega, Liliana Flórez Valdés, Andrés Cadavid Rendón
Acceso abierto
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.spatial.none.fl_str_mv Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad EAFIT
dc.source.spa.fl_str_mv Revista Universidad EAFIT, Vol. 38, No. 128 (2002)
institution Universidad EAFIT
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/cfe52937-dbda-4e67-8f26-e9d5ccd68c87/download
https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/d2677470-e25e-4c7b-943b-d3168ed649e3/download
https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/5812712d-0c71-4e42-905b-ed75bae18402/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 9ac51cb2b5f275d90bbb40324068baab
13e3ac06f9700543403a0c0181c4eb5d
8f39df420ecd5a6fca87853634be2fc8
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Universidad EAFIT
repository.mail.fl_str_mv repositorio@eafit.edu.co
_version_ 1814110376133918720

Publicaciones similares