Diseño conceptual de un proceso discontinuo para producción de yogur

Autores:

Botero Romero, Leidy Nathalia
Falla Arbeláez, Maria Alejandra
Marín Gallego, Juliana

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad EAFIT

Repositorio:

Repositorio EAFIT

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.eafit.edu.co:10784/15957

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10784/15957

Palabra clave:

Proceso discontinuo
Producción de yogur
INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN
BIOTECNOLOGÍA
INDUSTRIA DEL YOGURT
INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS

Rights

License

Acceso abierto