Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria
La inseguridad alimentaria en es una realidad en Colombia aun siendo un país con una variedad envidiable de ecosistemas agrícolas que facilitan la cosecha de todo tipo de alimentos. El problema no radica en la cantidad producida sino en las ineficiencias de las cadenas agroalimentarias en la distrib...
- Autores:
-
González Esquivel, Felipe
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad EAFIT
- Repositorio:
- Repositorio EAFIT
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.eafit.edu.co:10784/24432
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10784/24432
- Palabra clave:
- Cadenas agroalimentarias
Topología de redes
Redes de comercio
Productos agrícolas
Seguridad alimentaria
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
ECONOMÍA ALIMENTARIA
ALIMENTOS
CAMBIOS CLIMÁTICOS
- Rights
- License
- Todos los derechos reservados
id |
REPOEAFIT2_c51aadebe70d74c3107d84081b498917 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repository.eafit.edu.co:10784/24432 |
network_acronym_str |
REPOEAFIT2 |
network_name_str |
Repositorio EAFIT |
repository_id_str |
|
spelling |
Muñoz Mora, Juan CarlosGonzález Esquivel, FelipeEconomistafgonza22@eafit.edu.coMedellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees2020-11-27T15:56:17Z20202020-11-27T15:56:17Zhttp://hdl.handle.net/10784/24432338.19 G643La inseguridad alimentaria en es una realidad en Colombia aun siendo un país con una variedad envidiable de ecosistemas agrícolas que facilitan la cosecha de todo tipo de alimentos. El problema no radica en la cantidad producida sino en las ineficiencias de las cadenas agroalimentarias en la distribución de la producción. Estas ineficiencias están en riesgo de empeorar debido al cambio climático, los eventos extremo-climáticos en las carreteras comprometen el tránsito de mercancías y dificultan aún más el acceso de las poblaciones periféricas a los alimentos básicos. El presente trabajo analiza el efecto que tiene la integración de los mercados y los eventos climáticos sobre los precios finales de los alimentos haciendo uso de métricas de topología de redes. Concluyo que una mayor integración logra disminuir los precios de los alimentos y que los derrumbes en las vías no tienen efecto significativo sobre los precios finales de los alimentos.Universidad EAFITEconomíaEscuela de Economía y Finanzas. Departamento de Economía.MedellínTodos los derechos reservadosAcceso abiertohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Cadenas agroalimentariasTopología de redesRedes de comercioProductos agrícolasSeguridad alimentariaINDUSTRIAS ALIMENTICIASECONOMÍA ALIMENTARIAALIMENTOSCAMBIOS CLIMÁTICOSImpacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentariabachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de gradoacceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82556https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/30ab1981-1764-4180-af96-d0948bb54a7b/download76025f86b095439b7ac65b367055d40cMD51ORIGINALFelipe_GonzalezEsquivel_2020.pdfFelipe_GonzalezEsquivel_2020.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1153892https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/8203c46e-659b-467c-960c-90d753e80e98/download3f65fa9d24192a479edf258b63c323a6MD52Carta_aprobacion_trabajo_grado_Felipe_GonzalezEsquivel.pdfCarta_aprobacion_trabajo_grado_Felipe_GonzalezEsquivel.pdfCarta de aprobación de tesis de gradoapplication/pdf98332https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/9c50e0e0-0576-4fe7-9a59-7837abab711c/downloade5cc49b004bb5e31677d84cc2f041554MD53Formulario_autorizacion_publicacion_obras_Felipe_GonzalezEsquivel.pdfFormulario_autorizacion_publicacion_obras_Felipe_GonzalezEsquivel.pdfFormulario de autorización de publicación de obrasapplication/pdf648639https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/82a89aa3-d759-4ba1-a38d-cbb3066fc83b/downloadff2453d5c730283709adfb4ff4bf68ceMD5410784/24432oai:repository.eafit.edu.co:10784/244322020-11-27 10:56:18.083open.accesshttps://repository.eafit.edu.coRepositorio Institucional Universidad EAFITrepositorio@eafit.edu.co |
dc.title.spa.fl_str_mv |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria |
title |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria |
spellingShingle |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria Cadenas agroalimentarias Topología de redes Redes de comercio Productos agrícolas Seguridad alimentaria INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ECONOMÍA ALIMENTARIA ALIMENTOS CAMBIOS CLIMÁTICOS |
title_short |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria |
title_full |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria |
title_fullStr |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria |
title_full_unstemmed |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria |
title_sort |
Impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria en Colombia : un análisis topológico de redes de transporte en la cadena agroalimentaria |
dc.creator.fl_str_mv |
González Esquivel, Felipe |
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
Muñoz Mora, Juan Carlos |
dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
González Esquivel, Felipe |
dc.subject.spa.fl_str_mv |
Cadenas agroalimentarias Topología de redes Redes de comercio Productos agrícolas Seguridad alimentaria |
topic |
Cadenas agroalimentarias Topología de redes Redes de comercio Productos agrícolas Seguridad alimentaria INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ECONOMÍA ALIMENTARIA ALIMENTOS CAMBIOS CLIMÁTICOS |
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ECONOMÍA ALIMENTARIA ALIMENTOS CAMBIOS CLIMÁTICOS |
description |
La inseguridad alimentaria en es una realidad en Colombia aun siendo un país con una variedad envidiable de ecosistemas agrícolas que facilitan la cosecha de todo tipo de alimentos. El problema no radica en la cantidad producida sino en las ineficiencias de las cadenas agroalimentarias en la distribución de la producción. Estas ineficiencias están en riesgo de empeorar debido al cambio climático, los eventos extremo-climáticos en las carreteras comprometen el tránsito de mercancías y dificultan aún más el acceso de las poblaciones periféricas a los alimentos básicos. El presente trabajo analiza el efecto que tiene la integración de los mercados y los eventos climáticos sobre los precios finales de los alimentos haciendo uso de métricas de topología de redes. Concluyo que una mayor integración logra disminuir los precios de los alimentos y que los derrumbes en las vías no tienen efecto significativo sobre los precios finales de los alimentos. |
publishDate |
2020 |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2020-11-27T15:56:17Z |
dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2020 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2020-11-27T15:56:17Z |
dc.type.eng.fl_str_mv |
bachelorThesis |
dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado |
dc.type.hasVersion.eng.fl_str_mv |
acceptedVersion |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10784/24432 |
dc.identifier.ddc.none.fl_str_mv |
338.19 G643 |
url |
http://hdl.handle.net/10784/24432 |
identifier_str_mv |
338.19 G643 |
dc.rights.spa.fl_str_mv |
Todos los derechos reservados |
dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Acceso abierto |
rights_invalid_str_mv |
Todos los derechos reservados Acceso abierto http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.coverage.spatial.eng.fl_str_mv |
Medellín de: Lat: 06 15 00 N degrees minutes Lat: 6.2500 decimal degrees Long: 075 36 00 W degrees minutes Long: -75.6000 decimal degrees |
dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad EAFIT |
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Economía |
dc.publisher.department.spa.fl_str_mv |
Escuela de Economía y Finanzas. Departamento de Economía. |
dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Medellín |
institution |
Universidad EAFIT |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/30ab1981-1764-4180-af96-d0948bb54a7b/download https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/8203c46e-659b-467c-960c-90d753e80e98/download https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/9c50e0e0-0576-4fe7-9a59-7837abab711c/download https://repository.eafit.edu.co/bitstreams/82a89aa3-d759-4ba1-a38d-cbb3066fc83b/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
76025f86b095439b7ac65b367055d40c 3f65fa9d24192a479edf258b63c323a6 e5cc49b004bb5e31677d84cc2f041554 ff2453d5c730283709adfb4ff4bf68ce |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad EAFIT |
repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@eafit.edu.co |
_version_ |
1814110426912260096 |