Aproximación electroquímica y espectrofotométrica de la capacidad antioxidante de Synsepalum dulcificum : un análisis comparativo

Autores:
Patiño Gallego, José Alejandro
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad EAFIT
Repositorio:
Repositorio EAFIT
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.eafit.edu.co:10784/34017
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10784/34017
Palabra clave:
Espectrofotometría
Electroquímica
Radicales libres
BIOLOGÍA
ANTIOXIDANTES
INHIBIDORES QUÍMICOS
FRUTAS
PRODUCTOS QUÍMICOS
Antioxidant
Spectrophotometry
Electrochemistry
Free radicals
Rights
License
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