Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para Psilocybe sp

El Psilocybe cubensis es un hongo de gran importancia a nivel industrial, gracias a la presencia de una sustancia llamada Psilocibina en su cuerpo fructífero. Dicho alcaloide, derivado de la triptamina, es muy similar al neurotransmisor serotonina, el cual es responsable de la percepción sensorial,...

Full description

Autores:

García Gómez, Pilar
Ramírez Lalinde, Natalia

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2009

Institución:

Universidad EAFIT

Repositorio:

Repositorio EAFIT

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.eafit.edu.co:10784/396

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10784/396

Palabra clave:

Proyecto de Grado. Ingeniería de Procesos
Cultivo de hongos
Psilocybe cubensis
Psilocibina
Cultivo sumergido
Chemical engineering and related technologies
Biotechnology
HONGOS
HONGOS - MEDIO DE CRECIMIENTO
ALCALOIDES
FENILALANINA
Degree Project. Process Engineering
Fungus cultivation
Psilocybin

Rights

License

Acceso abierto