Café especial, una alternativa para el sector cafetero en Colombia

El mercado de café tradicional ha presentado dificultades, dado que su producción y consumo tienden al aumento pero los precios disminuyen, generando perdidas para el sector cafetero. En Colombia se cultiva en su totalidad café de la especie arabica el cual es la única especie de donde proviene el c...

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Autores:
Velásquez Agudelo, Camilo
Trávez Velásquez, Mateo
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad EAFIT
Repositorio:
Repositorio EAFIT
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.eafit.edu.co:10784/15236
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10784/15236
Palabra clave:
Café tradicional
Comercio de café
Precios del café
Café de especialidad
INDUSTRIA DEL CAFÉ - COLOMBIA
CAFÉ - COSTOS - COLOMBIA
INNOVACIONES AGRÍCOLAS
CAFÉ - COMERCIO - COLOMBIA
Specialty Coffee
Colombia
Coffee Trade
Traditional Coffee
Coffee prices
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