¿Cómo los microorganismos convierten desechos en cosas útiles?

Este documento incluye un texto que responde la pregunta planteada en el título, un mapa de contenidos y una guía metodológica para la realización de un taller -- Este documento responde al cuestionamiento planteado desde la perspectiva de los procesos de producción agroindustrial -- Así, los desech...