Evaluación de la eficiencia del proceso de ósmosis inversa para concentración de extractos de café con el uso de enzimas
- Autores:
-
Farak Vergara, Maria Luisa
Chica Gil, Tatiana
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad EAFIT
- Repositorio:
- Repositorio EAFIT
- Idioma:
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- oai:repository.eafit.edu.co:10784/16318
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10784/16318
- Palabra clave:
- Osmosis Inversa
Concentración
Extracto de café
Enzimas
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