Evaluación de la eficiencia del proceso de ósmosis inversa para concentración de extractos de café con el uso de enzimas
- Autores:
-
Farak Vergara, Maria Luisa
Chica Gil, Tatiana
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad EAFIT
- Repositorio:
- Repositorio EAFIT
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.eafit.edu.co:10784/16318
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10784/16318
- Palabra clave:
- Osmosis Inversa
Concentración
Extracto de café
Enzimas
INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL
SOLUCIONES (QUÍMICA)
INDUSTRIA DEL CAFÉ
ÓSMOSIS
QUIMIÓSMOSIS
Reverse osmosis
Coffee extract
Concentration
Enzyme
- Rights
- License
- Acceso cerrado