Propuesta para mejorar la sustentabilidad de la cadena láctea en el resguardo indígena de Kokonuko - municipio Puracé – Cauca
La tendencia del manejo productivo del ganado de leche en el Resguardo Indígena de Kokonuko es tradicional, conformado por pequeños productores que realizan un ordeño al día y la leche colectada es comercializada a intermediarios de la zona, no se realiza establecimiento de praderas, fertilización n...
- Autores:
-
Montoya Muñoz, Falcon Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad del Cauca
- Repositorio:
- Repositorio Unicauca
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicauca.edu.co:123456789/778
- Acceso en línea:
- http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/778
- Palabra clave:
- Cadenas productivas
Sistema agroalimentario
Cadena láctea
- Rights
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/