Pan casero : Entre la tradición, cohesión y disfunción familiar en el contexto de Santander de Quilichao (Cauca)

El presente trabajo titulado “Pan casero, entre la tradición, cohesión y disfunción familiar en el contexto de Santander de Quilichao (Cauca)”, tiene como propósito conocer y analizar las dinámicas familiares en la elaboración del pan casero, donde se mostrará un desempeño de roles familiares de gra...