Diseño de un proceso de obtención de aceite de pescado a nivel industrial en el marco del proyecto de regalías id VRI 3883 – SGR

En el presente trabajo se hace una propuesta del diseño de la planta piloto de obtención de aceite de pescado. Para lograrlo, se realiza la descripción del proceso y los equipos a nivel de laboratorio, haciendo el diagrama de flujo y modelado de acuerdo con el estándar ISA - 88.01, se elaboran el diagnóstico y requerimientos para el proceso a nivel de laboratorio. Con esta información se realiza el diseño y modelado del proceso de obtención de aceite de pescado (POAP) a nivel industrial realizando el diagrama de flujo, los tres modelos propuestos por el estándar ISA - 88.01, diagramas P&ID y de lazo de control. Finalmente, se realiza una propuesta de equipos para el funcionamiento de la planta a escala mayor.

• Autores: Córdoba Eraso, Lenin; Melo Campaña, Sergio Guillermo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad del Cauca
• Repositorio: Repositorio Unicauca
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unicauca.edu.co:123456789/1675
• Acceso en línea: http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1675
• Palabra clave: Aceite; Modelado; Estandar; Aceite de pescado; ISA 88.01; ISA S5.1
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/