Acompañamiento en el plan de manejo de buenas prácticas de manufactura en la Industria Licorera del Cauca

En el presente trabajo se explican las herramientas que fueron brindas a la INDUSTRIA LICORERA DEL CAUCA para lograr incrementar el porcentaje de cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la línea de Aguardiente Caucano, por medio de la generación de un diagnóstico que fue la base para...

Full description

Autores:

Flores Ciacedo, José David
Ortiz Velasco, Natalia Raquel

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad del Cauca

Repositorio:

Repositorio Unicauca

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unicauca.edu.co:123456789/1453

Acceso en línea:

http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1453

Palabra clave:

Porcentaje de Cumplimiento
Buenas Prácticas de Manufactura
Diagnóstico

Rights

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/