Producción de biomasa y exopolisacáridos de grifola frondosa bajo cultivo sumergido utilizando fuentes de carbono no convencionales

Grifola frondosa es un hongo Basidiomycete comestible y medicinal que produce polisacáridos tipo glucanos (β-1,6 y β-1,3) con actividad antitumoral e inmunomoduladora. Para el presente trabajo, el objetivo fue evaluar la incidencia de diferentes fuentes de carbono (FC) en la producción de biomasa y...

Full description

Autores:

Zapata-Ocampo, P. A. (Paola Andrea)
Rojas-Vahos, D. F. (Diego Fernando)
Fernández-Ossa, C. E. (Carlos Eduardo)
Ramirez-Cadavid, D. A. (David Alexander)
Restrepo, G. (Gloria)
Orjuela, V. (Viviana)
Arroyave, M. (Marcela)
Gómez, T. (Tatiana)
Atehortúa-Garcés, L. (Lucia)

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2006

Institución:

Universidad EIA .

Repositorio:

Repositorio EIA .

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.eia.edu.co:11190/586

Acceso en línea:

https://repository.eia.edu.co/handle/11190/586

Palabra clave:

REI00066
TECNOLOGÍAS PARA LA SALUD
TECHNOLOGY IN HEALTH
POLISACÁRIDOS FÚNGICOS
FUNGAL POLYSACCHARIDES
HONGO MEDICINAL
BIOPROCESOS
BIOMASA MICELIAL
BIOACTIVOS
MEDICINAL MUSHROOM
BIOPROCESS
MYCELIAL BIOMASS
BIOACTIVES

Rights

openAccess

License

Derechos Reservados - Universidad EIA, 2020