Estudio de factibilidad de un restaurante vegetariano gourmet en el Valle de Aburrá
153 páginas
- Autores:
-
Acevedo González, María Isabel
Álvarez Echeverri, Natalia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Universidad EIA .
- Repositorio:
- Repositorio EIA .
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.eia.edu.co:11190/1631
- Acceso en línea:
- https://repository.eia.edu.co/handle/11190/1631
- Palabra clave:
- Organización e industria
Industria de la alimentación
Restaurantes
Proteína vegetal
Organization and industry
Food industry
Restaurants
Vegetable protein
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad EIA, 2020