Propuesta de un modelo gerencial basado en la herramienta SCRUM para el aprovechamiento de frutas no conformes en la Plaza de Paloquemao en Bogotá

Con el fin de establecer una propuesta de un modelo gerencial basado en la herramienta SCRUM para el aprovechamiento de frutas no conformes en la Plaza de Paloquemao en Bogotá, se realizóuna investigaciónreferentediferentes organizaciones de orden nacional e internacional, las cualeshan informado ac...

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Autores:
Rodríguez Rivera, María Fernanda
Páez Pardo, Ivonne Alejandra
Burgos Henao, Edna Julieth
Corzo Estepa, Jorge Iván
Puentes González, Henry
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad EAN
Repositorio:
Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.universidadean.edu.co:10882/11907
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10882/11907
Palabra clave:
Frutas – Desperdicio
Plaza de Paloquemao
Problemática - Administración
Modelo SCRUM
Seguridad alimentaria
Fruits – Waste
Paloquemao Square
Issue - Administration
Scrum model
Food safety
Mejoramiento de procesos
Administración de proyectos
Técnicas administrativas
Industrias alimenticias
Frutas -- Comercio
Rights
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/