Alimentando conciencias: una aplicación para reducir el desperdicio de alimentos en Colombia
El proyecto consiste en la creación de una aplicación que busca revolucionar la forma en que las personas acceden a los alimentos de bajo costo, impulsando las prácticas sostenibles en la cadena de suministro y al mismo tiempo reduciendo el desperdicio de alimentos considerando que en Colombia se de...
- Autores:
-
González Pachón, Salome
Tamara Pérez, Edna Daniela
Tellez Rodríguez, Lady Valentina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad EAN
- Repositorio:
- Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.universidadean.edu.co:10882/13734
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10882/13734
https://repository.ean.edu.co/
- Palabra clave:
- Reducción de desperdicio de alimentos
Prácticas sostenibles
Geomarketing
Colombia
Food waste reduction
Sustainable practices
Geomarketing
Colombia
Sostenibilidad
Responsabilidad por el medio ambiente
Aprovechamiento de residuos
Alimentos
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El proyecto consiste en la creación de una aplicación que busca revolucionar la forma en que las personas acceden a los alimentos de bajo costo, impulsando las prácticas sostenibles en la cadena de suministro y al mismo tiempo reduciendo el desperdicio de alimentos considerando que en Colombia se desperdician 9,7 millones de toneladas anuales según Portafolio (2023). La aplicación se centra en estrategias de geomarketing y ventas de oportunidad, ofreciendo a cada usuario una experiencia de compra ágil. Se implementarán diferentes herramientas como geolocalización, entrega a domicilio y/o recogida puntos estratégicos e información detallada sobre fecha de caducidad. La elaboración de esta aplicación abre perspectivas para mejorar la adquisición de alimentos y promover una mayor conciencia sobre el valor de los alimentos en la sociedad, así mismo facilitar la conexión entre consumidores interesados en adquirir alimentos a bajo costo y los establecimientos que desean reducir sus excedentes alimenticios. |
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La aplicación se centra en estrategias de geomarketing y ventas de oportunidad, ofreciendo a cada usuario una experiencia de compra ágil. Se implementarán diferentes herramientas como geolocalización, entrega a domicilio y/o recogida puntos estratégicos e información detallada sobre fecha de caducidad. La elaboración de esta aplicación abre perspectivas para mejorar la adquisición de alimentos y promover una mayor conciencia sobre el valor de los alimentos en la sociedad, así mismo facilitar la conexión entre consumidores interesados en adquirir alimentos a bajo costo y los establecimientos que desean reducir sus excedentes alimenticios.The following project consists of the development of an application that wants to revolutionize the means people access to low-cost food. This is going to be possible by fostering sustainable practices in the supply chain and at the same time reducing food waste, considering that in Colombia more than 9.7 tons of food are wasted annually according to Portafolio (2023). The App will be focused on Geo marketing strategies and opportunity sales offering each user an agile buying experience. There are going to be different tools such as Geo localization, home delivery or the possibility of picking up the product in strategic places. There is also going to be detailed information related to the expiration date. The development of this App brings new perspectives to improve the acquisition of meals and promotes a greater consciousness about the value of food in our society. At the same time, it looks to facilitate the connection between consumers who are interested in purchasing low-cost foods and establishments looking to reduce their food waste.Ingeniero IndustrialPregradopdfRecurso electrónicoapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Reducción de desperdicio de alimentosPrácticas sosteniblesGeomarketingColombiaFood waste reductionSustainable practicesGeomarketingColombiaSostenibilidadResponsabilidad por el medio ambienteAprovechamiento de residuosAlimentosAlimentando conciencias: una aplicación para reducir el desperdicio de alimentos en ColombiaFeeding consciences: an application to reduce food waste in ColombiaBachelor ThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisIngeniería Industrial - VirtualFacultad de IngenieríaORIGINALTamaraEdna2024.pdfTamaraEdna2024.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf1026379https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13734/1/TamaraEdna2024.pdf2327780d6269f3a11ff0f8d3557dc30fMD51open accessTamaraEdna2024_Anexo.pdfTamaraEdna2024_Anexo.pdfAutorización Publicaciónapplication/pdf160624https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13734/5/TamaraEdna2024_Anexo.pdf64d637507d7ac33a8d1c2b90fc5cf55cMD55metadata only accessTamaraEdna2024_Anexo.pdfTamaraEdna2024_Anexo.pdfAutorización Publicaciónapplication/pdf35123https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13734/3/TamaraEdna2024_Anexo.pdf78e448e244d982353d02571e705f258aMD53metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81876https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13734/6/license.txt71a49cad2fc349181ef453d138fd540eMD56open accessTHUMBNAILTamaraEdna2024.pdf.jpgTamaraEdna2024.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5570https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13734/7/TamaraEdna2024.pdf.jpgc833a9567e840d66069c9cdbc52d1652MD57open accessTamaraEdna2024_Anexo.pdf.jpgTamaraEdna2024_Anexo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg13532https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/10882/13734/8/TamaraEdna2024_Anexo.pdf.jpgadd72fb619f3e657e873b3081215dee4MD58open access10882/13734oai:repository.universidadean.edu.co:10882/137342024-07-03 03:01:00.569metadata only accessBiblioteca Digital Minerva EANminerva@universidadean.edu.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 |