Viabilidad financiera y comercial para una empresa de producción panelera en el municipio de Confines, Santander con lineamiento exportador

El presente documento plantea el problema del sector panelero colombiano, mediante el estudio de caso de un trapiche ubicado en el área rural del municipio de Confines – Santander. Donde se evidencia que a pesar que esta industria es de gran importancia a nivel nacional, debido al nivel de consumo,...

Full description

Autores:
Garay Quiroga, Edwin Freddy
Rubio Gamba, Luis Carlos
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Universidad EAN
Repositorio:
Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.universidadean.edu.co:10882/3517
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10882/3517
Palabra clave:
Plan de negocios
Panela - Comercio
Panela - Exportaciones
Estudios de factibilidad
Producción de panela - Tecnificación
Industria de la panela
PANELA
INDUSTRIA PANELERA
PLANIFICACION EMPRESARIAL
PANELA - COMERCIO
Business plan
Panela - Trade
Panela - Exports
Feasibility studies
Panela production - Modernization
Panela industry
Rights
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Description
Summary:El presente documento plantea el problema del sector panelero colombiano, mediante el estudio de caso de un trapiche ubicado en el área rural del municipio de Confines – Santander. Donde se evidencia que a pesar que esta industria es de gran importancia a nivel nacional, debido al nivel de consumo, al volumen de producción, a los empleos que genera y a la importancia en la producción general; no cuenta con una tecnificación de los procesos, con una diversificación de productos, ni una formalización de la industria. Se pretende mediante la elaboración de un plan estratégico, identificar las variables que impiden que la industria crezca y darle solución a los factores más relevantes a fin de generar una empresa rentable. Finalmente por medio de una evaluación financiera se evidencia la viabilidad y rentabilidad del negocio.