Protocolo para el manejo, recolección y tratamiento de residuos orgánicos en restaurantes de Ibagué

Los residuos orgánicos son aquellos que pueden descomponerse por la acción natural de organismos vivos como lombrices, bacterias y hongos. Las principales actividades generadoras de esta clase de residuos son la cocina, el consumo de alimentos, la jardinería, entre otros. (Bustos, 2013). En la actua...

Full description

Autores:

Prada Sánchez, Gustavo Enrique
Galindo Rodríguez, Laura Marcela
Barreto Rodríguez, Oscar Mauricio
Duarte Rojas, Sandra Liliana

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad EAN

Repositorio:

Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.universidadean.edu.co:10882/10908

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10882/10908

Palabra clave:

Residuos orgánicos
Manejo de residuos
Restaurantes - Residuos
Protocolos de recolección
Organic waste
Collection protocols
Restaurants - Waste
Waste management
Residuos orgánicos
Desarrollo sostenible
Tratamiento de residuos - Estudio de casos
Responsabilidad por el medio ambiente

Rights

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/