Estudio descriptivo de los factores determinantes para la permanencia de las micro cervecerías en el mercado de cerveza artesanal en Bogotá

La industria cervecera artesanal en Colombia ha aumentado su participación hasta alcanzar un 0,5% de participación en el mercado en el 2020, en la cual existen alrededor de 255 empresas denominadas “micro cervecerías” tan solo en Bogotá. A pesar del monopolio impuesto por Bavaria, estas compañías de...

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Autores:

Cortés Triana, Humberto
Mora Herreño, María Fernanda
Zabaleta Tautiva, Leonardo
Segura Turriago, Jeidy Katherine

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad EAN

Repositorio:

Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.universidadean.edu.co:10882/9916

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10882/9916

Palabra clave:

Cerveza artesanal
Micro cervecerías
Innovación
Distribución
Rentabilidad financiera
Industria cervecera
Análisis de mercadeo
Pequeña y mediana empresa
Desarrollo económico
Craft beer
Microbreweries
Innovation
Distribution
Financial profitability

Rights

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