Cambios en la dieta de jóvenes colombianos durante la cuarentena

La pandemia del COVID-19 impactó de diferentes formas a varios sectores e industrias. De igual forma, afectó economías y la salud de la población mundial. El mundo se enfrentó a hechos nunca vividos. Enfrentando cuarentenas durante semanas y meses trastornando el diario vivir, la normalidad y la cotidianidad. Pero, a pesar de las circunstancias todos debieron adaptarse a cambios y a una nueva forma de vivir bajo estados de confinamiento intermitentes y duraderos. Estos cambios generaron que el comportamiento de los consumidores se modifique debido a las circunstancias. Este capítulo busca evidenciar los cambios del comportamiento de los consumidores debido a factores emocionales y comportamentales ocasionados por la situación externa y actual. Demostrando que somos consumidores emocionales de alimentos, se brinda información valiosa por medio de un análisis de datos, basados en teorías y variantes específicas. Aportando a todos los grupos de interés afectados por circunstancias sin precedentes.

• Autores: Noriega Campiño, María Alejandra; Correales Arellano, Daniel; Devia León, Juan Pablo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/10319
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/10319
• Palabra clave: Pandemia; COVID-19; Industrias; Población; Jóvenes; Dieta; Cuarentena; COVID-19 (Enfermedad); Cuarentena; Salud pública; Alimentos - Juventud; Comportamiento del consumidor; Pandemic; COVID-19; Industries; Population; Young boys; Diet; Quarantine
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