Relación entre el consumo de alimentos nutritivos y los hábitos alimenticios de la población cundinamarquesa durante la pandemia.

Este documento tiene como finalidad el análisis de los cambios alimenticios presentados durante el confinamiento a causa del COVID-19, en personas entre los 15 y 35 años procedentes de algunos municipios de Cundinamarca; esto con el objetivo de determinar la forma en que las variables de hábitos alimenticios, estilo de vida y actividad física se han relacionado durante la cuarentena debido a la pandemia. La investigación se basa en resultados obtenidos a través de una encuesta realizada por la universidad Ean vía Google Forms, los cuales han sido analizados con base en la teoría de alimentación saludable según Bourges y Vargas (2015). Se realizó un estudio correlacional con el fin de conocer el grado de correspondencia existente entre las distintas variables, y en donde se observa cómo ciertos datos sociodemográficos, así como determinados comportamientos en el estilo de vida han afectado el consumo alimenticio de la población bajo el escenario Covid-19.

• Autores: Bello Gómez, Laura Sofía; Colmenares Prieto, Valentina; Sora, Luisa Fernanda
• Tipo de recurso: Work document
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/10393
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10882/10393
• Palabra clave: Covid-19; Cuarentena; Pandemia; Estilo de vida; Cambios alimenticios; Coronavirus; Hábitos alimenticios; Cuarentena - Aspectos económicos; Comportamiento del consumidor; Hábitos alimenticios; Alimentos - Juventud; Pandemic; Quarantine; Eating Habits; Lifestyle; Dietary Changes; Covid-19; Coronavirus
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