Chef te consiente

El presente documento dará a conocer el contexto teórico, metodológico y hallazgos para un emprendimiento gastronómico, el cual brindará a sus comensales experiencia únicas sin salir desde casa, este emprendimiento va relacionado con las tendencias actuales de consumo donde el bienestar, salud, serv...

Full description

Autores:: Acevedo López, Oscar Adolfo
Martínez Huertas, Edwin Guillermo
Orduz Gaona, Ximena
Rodríguez Barreiro, Valeria

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2024

Institución:: Universidad EAN

Repositorio:: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN

Idioma:: spa