Caracterización de colorante para uso en cosmética, extraído a partir de Pepas de aguacate (Persea Americana Mill)

Este proyecto de grado se basa en el desarrollo de una metodología para extraer el colorante de la pepa del aguacate con el fin de minimizar residuos sólidos orgánicos en los vertederos de basura y así generar un producto aprovechando así la semilla del aguacate para favorecer la industria de la cosmética obteniendo así un colorante más económico para la industria, por esta razón en el trabajo se desarrolla la automatización del proceso y se analizan costos a tener en cuenta

• Autores: Castro Umaña, Maria Luisa Fernanda; Ulloa Tabaco, Diego Fernando; Henao, Yury Paola
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad EAN
• Repositorio: Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.universidadean.edu.co:10882/12357
• Acceso en línea: https://repository.ean.edu.co/; http://hdl.handle.net/10882/12357
• Palabra clave: Antocianina; Colorantes; Automatización; Cultivo de aguacate; Manejo de desechos; Proyectos de desarrollo; Innovaciones tecnológicas; Mejoramiento de procesos; Aprovechamiento de residuos; Minimización de residuos; Aceites vegetales; Anthocyanin; Anthocyanin; Colorings; Automation; Avocado crop; Waste handling
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