(2020). Obtención y caracterización de harinas compuestas de Cucurbita moschata D. y Cajanus cajan L. como fuentes alternativas de proteína y vitamina A.
Chicago Style (17th ed.) CitationObtención Y Caracterización De Harinas Compuestas De Cucurbita Moschata D. Y Cajanus Cajan L. Como Fuentes Alternativas De Proteína Y Vitamina A. 2020.
MLA (8th ed.) CitationObtención Y Caracterización De Harinas Compuestas De Cucurbita Moschata D. Y Cajanus Cajan L. Como Fuentes Alternativas De Proteína Y Vitamina A. 2020.
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